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Una rica tortilla de jamón y tomates

Aquí te dejo las instrucciones para hacer una rica tortilla de jamón y tomates de una manera rápido y fácil:

Ingredientes:

1 cebolla mediana
1 Ají Morrón Rojo pequeño
4 a 5 tomates medianos
100 grs de Jamón cocido
250 grs de queso cremoso
4 huevos
Sal
Pimienta
Orégano
1 cucharada aceite
1 cucharadita azúcar

Modo de preparación:

-Primero corta la cebolla y el ají morrón en cuadraditos, y luego sofríelos en aceite hasta que estén bien transparentes.
-Corta los tomates en -también cuadritos-, luego vierte esto en la presentación anterior.
-Añade los condimentos según tu gusto: sal, pimienta, orégano.
-Cuando el tomate haya soltado su jugo, agrega azúcar.
-Corta el queso y el jamón en cubitos, y luego agrégalo a la preparación anterior.
-Por último bate los huevos, no demasiado, y luego mezcla todas las preparaciones anteriores para formar el revuelto.

Además de esto, puedes optar por hacer burrito la tortilla de huevo (sólo huevo) y rellenar con jamón, tomates y queso en esa tradicional forma mexicana:

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